75€
60€
Πληροφορίες
2
ώρες
2-8
άτομα
Εκκλησία
Αγίας Σοφίας
Δευτέρα με
Παρασκευή
17:00 μμ.
Ελληνικά
& Αγγλικά
ΕΣΥ ΓΛΥΚΙΑ ΜΟΥ
ΑΜΑΡΤΙΑ
Ποιος θα μπορούσε να αφήσει πίσω του τη Θεσσαλονίκη χωρίς να δοκιμάσει την γλυκιά της πλευρά; Θα έλεγε κανείς ότι άφησε κάτι στη μέση…
Τα γλυκά της Θεσσαλονίκης, μια ωδή στη βορειοελλαδίτικη μαεστρία, είναι αναπόσπαστο κομμάτι της γαστρονομικής ταυτότητας της πόλης. Ένα γευστικό κεφάλαιο για το οποίο συχνά οι ντόπιοι καμαρώνουν και όχι άδικα, θα λέγαμε!
Η γλυκιά αυτή περιήγηση σε επιλεγμένα ζαχαροπλαστεία της πόλης θα φανερώσει καλά κρυμμένα μυστικά, συνταγές πλημμυρισμένες στο πολίτικο σιρόπι, αφράτες ζύμες που μοσχοβολούν, μπαχαρικά και αρώματα αυθεντικά που παρασέρνουν κάθε επισκέπτη σε μια εμπειρία που ίσως μόνο οι ντόπιοι απολαμβάνουν.
Θεσσαλονίκη είναι το τραγανό φύλλο του μπακλαβά, η δροσερή crème patissiere στο τρίγωνο Πανοράματος, το δίδυμο μαχλέπι - κακουλέ στο μαστιχωτό τσουρέκι, τα κομματάκια σπασμένης μαρέγκας και ξηρών καρπών στο Αρμενοβίλ, η μυρωδιά βουτύρου έξω από τα μπισκοτάδικα, ο λουσμένος στο σιρόπι λουκουμάς στην Παραλία! Θεσσαλονίκη είναι ο συνδυασμός Ανατολής και Δύσης, ένα μωσαϊκό γεύσεων που συνθέτει την παραδοσιακή κληρονομιά της πόλης και δε σταματά να γοητεύει όποιον τη συναντήσει.
Μαζί θα περπατήσουμε στο κέντρο της πόλης, στους πιο σημαντικούς σταθμούς για να απολαύσει κανείς τα αυθεντικά, επιδόρπια της πόλης, από το πιο διάσημο, έως το πιο ψαγμένο. Εκείνα που ένας περαστικός επισκέπτης είναι αδύνατο να ανακαλύψει μόνος του.
Τα ζαχαροπλαστεία της Θεσσαλονίκης, οι ναοί των γλυκών αμαρτιών, θα ξεδιπλώσουν όλη την ιστορία που συνοδεύουν οι συνταγές, οι εκλεπτυσμένες πρώτες ύλες, η σοφία των μαστόρων τους. Γιατί εκεί βρίσκεται η γλύκα της ζωής, στην απόλαυση μιας εμπειρίας με όλες τις αισθήσεις, μέσω της δοκιμής και της αφήγησης. Ελάτε να τη ζήσουμε μαζί!
Η γλυκιά
Θεσσαλονίκη
ξεδιπλώνεται!
Οι γευσιγνωσίες βασίζονται σε υλικά και προϊόντα της Μεσογειακής Κουζίνας και περιλαμβάνουν φρέσκια πρώτη ύλη σε θαλασσινά, γαλακτοκομικά, κρεατικά, φρούτα και λαχανικά.
Αν ακολουθείτε δίαιτα που περιλαμβάνει διατροφικούς περιορισμούς ή κανόνες, παρακαλούμε ενημερώστε μας εκ των προτέρων, ώστε να μεριμνήσουμε για εναλλακτικές επιλογές. Μπορούμε να προσαρμόσουμε τις επιλογές γευσιγνωσίας σε κάθε περίπτωση διατροφικών, ιδεολογικών ή θρησκευτικών περιορισμών ή κανόνων (τροφικές αλλεργίες, κοιλιοκάκη, δυσανεξία στη λακτόζη ή τη γλουτένη, περιορισμός χοιρινού, αλκοόλ, οστρακοειδών, δίαιτα Kosher, κ.ἀ.).
Αν ακολουθείτε κάποιον συγκεκριμένο τύπο διατροφής, παρακαλούμε ενημερώστε μας εκ των προτέρων. Εγγυόμαστε εναλλακτικές επιλογές για κάθε τύπο διατροφής (χορτοφαγία, ψαροφαγία, veganism, κλπ).
Ο chef και εισηγητής έχει λάβει την Πιστοποίηση για την Παροχή Πρώτων Βοηθειών από το European Resuscitation Council.
Προτιμήστε άνετα ρούχα και παπούτσια και μην παραλείψετε την αντηλιακή προστασία για την άνετη, ηλιόλουστη περιήγηση στην πόλη.
Η γαστρονομική περιήγηση ενδείκνυται για ανθρώπους κάθε ηλικίας.
